Kochstudio

Gekörnte Gemüsebrühe

Sie wollten schon immer mal in einer Kochshow mitmachen? In unserem Kochstudio können Sie Ihr Lieblingsrezept in einem Videotutorial präsentieren. Während Sie kochen, kümmern wir uns um die Technik. Hier klicken und anmelden.

Zutaten

Ob als Suppengrundlage, Würzmittel oder an kalten Tagen als heiße Brühe getrunken die selbst gemachte gekörnte Gemüsebrühe ist vielseitig einsetzbar. Zudem enthält sie keine künstlichen Zusatzstoffe und ist ganz nach Geschmack abwandelbar. Einmal dabei, kann es Sinn machen, die Zutaten zu verdoppeln und gleich etwas mehr auf Vorrat herzustellen. Das spart Energie und die Mühe lohnt sich in jedem Fall!

Zutaten:

1x Suppengemüse

2 mittlere Zwiebeln

4 Tomaten (schnittfest)

1/2 Bund Petersilie

2 rote Chilischoten

5 Knoblauchzehen

1 Stück frischer Ingwer (Größe nach Belieben)

100g Salz

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Das Projekt „Stabi-plus II“ wird im Rahmen des Programms „Bildung, Wirtschaft, Arbeit im Quartier - BIWAQ“ durch das Bundesministerium für Wohnen, Stadtentwicklung und Bauwesen und die Europäische Union über den Europäischen Sozialfonds Plus (ESF Plus) gefördert.